|
№ п/п |
Содержание и аннотации | Скачать статью |
| БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ | ||
| 1 |
К. А. Боровикова, Н. Л. Лопаева Закваска: виды и роль |
 |
| 2 |
К. А. Боровикова, Н. Л. Лопаева Современные способы сохранения свежести хлеба. процессы, происходящие при черствении хлеба. способы переработки черствого хлеба |
|
| 3 |
М. Х. Газдиева, Р. Н. Шамилов, И. В. Рогозинникова Влияние употребления газированных напитков на организм |
|
| 4 |
М. Д. Глызин, Н. Л. Лопаева Влияние токсических веществ на загрязнение почвы |
|
| 5 |
К. Е. Голубева, Т. В. Бурцева Особенности диагностики, лечения и профилактики вирусного иммунодефицита кошек |
|
| 6 |
А. Ш. Жангиров, Н. Л. Лопаева Влияния добавок на вкус и текстуру хлеба |
|
| 7 |
А. В. Зверев, Н. Л. Лопаева Разрушение озонового слоя земли |
|
| 8 |
А. А. Кетова, Н. Л. Лопаева Экологические последствия аварии на Чернобыльской АЭС |
|
| 9 |
Д. А. Кичигин Эффективность антисептиков бытового назначения против условно-патогенной микрофлоры кожи |
|
| 10 |
М. С. Ковалик, Н. Л. Лопаева Болезни хлеба |
|
| 11 |
А. А. Кочнева Оперативное лечение опухолей молочной железы у кошек |
|
| 12 |
Н. Л. Кудряшова, Н. Л. Лопаева Изготовление хлебобулочных изделий с добавлением спирулины |
|
| 13 |
А. В. Маренинова, Н. Л. Лопаева Применение комплексных улучшителей в хлебопечении |
|
| 14 |
С. Д. Пильникова, Н. Л. Лопаева Главные аспекты личной гигиены работников пищевых производств |
|
| 15 |
И. Н. Шодиев Терапевтическое действие левокарнитина или комплекса витаминов группы В и Е с селеном на получавших глицерин коров с клиническим кетозом |
|
|
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ |
||
| 16 |
Е. В. Бильдина, Н. Л. Лопаева Хлебопекарные улучшители |
|
| 17 |
М. Х. Газдиева, Р. Н. Шамилов, И. В. Рогозинникова ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ |
|
| 18 |
М. Х. Газдиева, Р. Н. Шамилов, И. В. Рогозинникова Факторы, влияющие на мясную продуктивность крупного рогатого скота |
|
| 19 |
М. Х. Газдиева, Р. Н. Шамилов, И. В. Рогозинникова Методы биотехнологии в повышении продуктивности крупного рогатого скота |
|
| 20 |
Д. К. Кураш, Н. Л. Лопаева Тесто, особенности и тонкости в области хлебопечения |
|
| 21 |
М. В. Маргоева, И. В. Рогозинникова Особенности кормления меринов |
|
| 22 |
М. А. Неганова, Н. Л. Лопаева Дефекты хлебобулочных изделий |
|
| 23 |
С. Д. Пильникова, Н. Л. Лопаева Оценка проблем качества молока и безопасности пищевых продуктов в сложной цепочке создания стоимости молочных продуктов |
|
| 24 |
Р. Н. Шамилов, М. Х. Газдиева, И. В. Рогозинникова Факторы, влияющие на оплодотворяемость телок и коров |
|
| 25 |
И. Н. Шодиев Лечение острого послеродового эндометрита у коровы |
|
| 26 |
И. Н. Шодиев Вирусная диарея крупного рогатого скота |
|
|
ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ |
||
| 27 |
О. Л. Альтшулер-Феррейра Русский язык и его роль в современном информационном обществе |
|
| 28 |
О. Л. Альтшулер-Феррейра Сущность киберпреступности как современного вида мошенничества |
|
| 29 |
Д. Н. Багрецов Аргументация: специфика построения в историческом аспекте и в современных условиях |
|
| 30 |
Д. Н. Багрецов Социально ответственный бизнес в современном мире: отечественный и зарубежный опыт |
|
| 31 |
Д. А. Овчинникова, Н. М. Закирова, Н. О. Салахова Из истории античной Македонии: спорт в контексте внешней политики в период греко-персидских войн |
|
|
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
||
| 32 |
Д. А. Валиев, Н. Л. Лопаева Надвигающийся энергетический кризис в Европе |
|
| 33 |
Д. Ю. Климов, Н. Л. Лопаева Урбанизация современного города |
|
| 34 |
В. В. Лабецкий Бережливое производство как инструмент совершенствования качества эмульсионных пищевых продуктов |
|
| 35 |
Е. О. Мельникова, Н. Л. Лопаева Хлебопекарное производство в России |
|
| 36 |
М. А. Никишина, И. А. Старицына Инфраструктура нового жилья в Австралии |
|
| 37 |
А. М. Рысаева Состояние и перспективы развития рынка молочной продукции в России |
|
| 38 |
А. Д. Филиппова Качество торгового обслуживания как фактор конкурентоспособности розничной торговой организации |
|
|
ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ |
||
| 39 |
К. А. Боровикова, Н. Л. Лопаева Технология производства дрожжей пресованных |
|
| 40 |
Е. Е. Васильева, Н. Л. Лопаева Анализ производства батонов нарезных |
|
| 41 |
М. В. Верещагина, Н. Л. Лопаева Технологическая роль хлебопекарных дрожжей |
|
| 42 |
М. Г. Ганбаров, Н. Л. Лопаева Возможные дефекты хлебобулочных изделий |
|
| 43 |
С. А Дербилов, Н. Л. Лопаева Применение заквасок в хлебопекарной промышленности |
|
| 44 |
А. П. Курдина, С. В. Шихалев Совершенствование варочных котлов предприятий пищевой промышленности |
|
| 45 |
А. В. Маренинова, Н. Л. Лопаева Технология замораживания хлебобулочных изделий |
|
| 46 |
А. В. Маренинова, Н. Л. Лопаева Технология производства хрустящих хлебцев |
|
| 47 |
А. И. Минеева, Н. Л. Лопаева Технология заварных хлебов |
|
| 48 |
А. Н. Наножкина, Н. Л. Лопаева Использование технологии криогенного замораживания в хлебопечении |
|
| 49 |
С. А. Фролова, Н. Л. Лопаева Спреды функционального назначения как альтернативный продукт нового поколения |
|
| 50 |
С. А. Фролова, Н. Л. Лопаева Переработка молочной сыворотки мембранным методам |
|
